Главная

ЦВЕТНОЙ И РЕДКИЙ КАРТОФЕЛЬ

Последние две недели продажи семенного картофеля

Картофель фиолетовый, красный, синий — такой же как белый и желтый. Он испокон века растет на своей родине, в перуанских Андах. А для нас цветной картофель так и остался экзотикой, потому, что испанские завоеватели почему-то предпочли завозить в Европу только светлый картофель.

Несмотря на испансих завоевателей, первые упоминания, о цветом картофеле, были опубликованы в 1989 году, в каталоге В.Е. Грачева, сына Ефима Андреевича Грачева русского селекционера-самородка. Более ста лет, цветной картофель, был забыт в России. Вторая волна, пришла к нам в 2007 году, во время проведения, в подмосковном городе Коренево, Первого международного конгресса «Картофель. Россия 2007». На конгрессе, южнокорейским Национальным университетом города Кангвон, были представлены клубни с цветной мякотью. В России стали появляться статьи о полезных свойствах этих видов картофеля, а российские селекционеры начали работу над созданием своих сортов с необычным цветом.

Содержание пигментов, которые являются причиной такой необычной окраски картофеля напрямую связано с содержанием каротиноидов (растительных пигментов, выполняющих антиоксидантную и иммуностимулирующую функцию). Чем ярче окраска мякоти, тем полезней цветной картофель.

Проведенные в США исследования показали, что ежедневное употребление картофеля с разноцветной мякотью улучшает зрение, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает развитие атеросклероза, а также некоторых онкологических заболеваний.

В нашем клубе представлены экзотические, цветные и редкие сорта картофеля, выращенные на подмосковных полях. Вы можете заказать цветной картофель в нашем каталоге. Количество некоторых видов картофеля ограничено.