+7 (926)890-33-10
Россия, Тульская обл. Заокский район,
д.Яковлево, 90 км. от МКАД Симферопольское шоссе

Много ли мы знаем о картофеле теперь? Ну, кроме того, что его очень любит колорадский жук… 

12-03-2015

Люди, предпочитающие картофель, могут считать этот продукт полезным и здоровым

12-03-2015

Новое исследование Калифорнийского Университета Дэвиса и Национального Центра безопасности продуктов питания доказало, что картофель помогает худеть.

Специалисты изучали роль картофеля и его высокий гликемический индекс в наборе лишних килограмм. Диетологи советовали своим пациентам исключать этот продукт из рациона питания. Однако нет подтверждений того, что блюда из картофеля приводят к набору лишнего веса. Они наоборот помогут похудеть.

Эксперты собрали необходимые данные по 86 женщинам и мужчинам. В течение 3-х месяцев они следили за их рационом питания по гликемическому индексу. Кроме того ученые изучали влияние картофеля и сокращение калорийности всего рациона за счет этого овоща.

Всех участников эксперимента разделили на 3 группы, каждый съедал по 5-7 порций картофеля в неделю. К концу 12 недели эксперимента все участники похудели. Одной группе волонтеров были предложены продукты питания с низким гликемическим показателем. Второй – с высоким гликемическим показателем. Третья – сократила калорийность каждодневного рациона питания на 500 калорий и употребляла продукты согласно пищевой пирамиде. Все волонтеры обсуждали составленное меню с врачами-диетологами.

Результаты проведенного исследования показали, что гликемический индекс продуктов питания не оказывает влияния на итоги 12-недельного похудения. Люди, предпочитающие картофель, могут считать этот продукт полезным и здоровым. В одной картофелине содержится 110 калорий. В ней накапливается калий, кроме того картошка обеспечивает 50% каждодневной потребления витамина C. В данном овоще нет соли и жира.

Добавить комментарий
Введите код с картинки
Необходимо согласие на обработку персональных данных